Ahogyan országszerte, a Balaton mellett is azt tapasztalhatjuk, hogy konyha-kultúránk újjászületőben van! Csak ahhoz ragaszkodunk immár, hogy a balatoni vendéglátás, ahogyan régen, ma is a finom ételekről és italokról szóljon. Kihagyhatatlan halételek, utánozhatatlan fogások a vadak húsából, gyümölcsös finomságok a környék kertjeiből, és az örök lángos, palacsinta, rétesek és prószák.